化学已经渗透到人类生活的方方面面．下列说法正确的是（   ）

A、“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，该过程属于化学变化

B、去皮苹果放在空气中久置变黄与纸张久置变黄原理相似

C、高纯硅广泛用于制作光导纤维，光导纤维遇强碱会“断路”

D、酸雨以及光化学烟雾的形成通常都与氮的含氧化合物有关