如图所示的实验装置，当塞子从试管口喷出时，水蒸气的内能转化为塞子的能，这个能量转化过程与汽油机工作时冲程的能量转化过程一样，汽油机工作过程中需要用水来冷却发动机以确保其正常工作，这是利用了水的大的特点．