白鹭，别名小白鹭、白鹭鸶、白翎鸶、春锄、白鸟等。在中国，白鹭主要分布在长江以南，一般栖息于池塘、湖泊、稻田。以小型动物、昆虫为食。因为白鹭的冠羽和蓑羽可作装饰品，所以不法分子趋之若鹜。再加上白鹭成大群营巢，义无防御能力，致使它的种群数量日趋减少，有些甚至濒于灭绝。