小明放学回家，看到妈妈正在做饭，小明以下分析正确的是（   ）

A、用盐腌制泡菜，菜变咸属于扩散现象

B、在烧水的过程中，是通过做功的方法改变水的内能

C、用燃气灶炒菜，燃料燃烧时将内能转化为化学能

D、盛热汤的碗很烫，是因为热汤把温度传给了碗