阅读图文材料，完成下列要求。

    辣椒属于喜温蔬菜，耐旱怕涝。春季幼苗期要求有良好的光照，幼苗期至夏季穗果形成期水分过多易造成辣椒秸秆旺长，影响产量。在果实膨大期要求有充足的水分，若空气湿度过高，易造成落果。辣椒对土壤的酸碱度非常敏感，偏酸或偏碱的土壤都不利于辣椒的生长。辣椒从种植、田间管理到收获晾晒需要投入大量劳动力。

吉林省洮南市属温带大陆性季风气候，土壤是偏中性的黑钙土。洮南的辣椒3月份在暖棚中育种，5月份移栽到田地中，9月份收获，整个洮南区域内辣椒种植面积达20万亩，被命名为“中国辣椒之乡”、“中国辣椒第一市”。2000年洮南开始从韩国引进金塔辣椒品种，洮南种植的金塔辣椒因其色价高、肉质厚、口感好，八成以上出口到韩国。除了出口，经过晾晒、加工制成的辣椒酱是当地重要的辣椒加工品之一。