央视《新闻30分》栏目报道了市民餐桌上常用的色彩鲜艳的仿瓷餐具存在着安全隐患．质检部门把抽检的部分仿瓷餐具放在沸水中加热，餐具在温度上升的过程中释放出剌鼻且呛眼的甲醛气体，这是因为．