虾青素（C₄₀H₅₂O₄）是一种具有极强的抗肿瘤、抗氧化性能的物质，可增强动物免疫力。下列有关虾青素的说法正确的是（    ）

A、虾青素是氧化物

B、保持虾青素化学性质的是碳、氢、氧原子

C、相对分子质量是596

D、碳、氢、氧三种元素的质量比为10:13:1