迪奥变色唇膏变色原理是基于一种名为茜素红的酸碱指示剂，其结构如下图所示：

下列有关茜素红说法正确的是（   ）

A、分子式为C₁₄H₉NaO₇S

B、能发生消去反应

C、分子中含手性碳原子

D、易溶于水