有关蛋白质分子的叙述,正确的是（   ）

A、组成蛋白质的氨基酸之间可以通过不同的方式脱水缩合

B、细胞内蛋白质发生水解时需要另一种蛋白质的参与

C、高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变,从而变得伸展、松散

D、氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质结构的多样性