柠檬酸（C₆H₈O₇）是一种常见的食品添加剂，下列有关柠檬酸的说法错误的是（   ）

A、柠檬酸由碳、氢、氧三种元素组成

B、1个柠檬酸分子由21个原子构成

C、柠檬酸中碳元素和氧元素的质量比为6：7

D、柠檬酸能使石蕊溶液变红色