在制糖工业中，常用沸腾的方法除去糖汁中的水分（糖汁中的水汽化变成水蒸气跑掉）。为了使糖在沸腾时不变质，沸腾的温度要低于100℃（温度过高，糖会变焦，不但不甜，而且对人体还是有害的）。为此，在运用沸腾法去除糖汁水分时，应当采取（   ）

A、用文火（小火焰）慢慢加热

B、使糖汁液面气压小于标准大气压

C、用猛火加热，减少加热时间

D、使糖汁液面气压大于标准大气压