很多蔬菜或水果放久了就会空心，这是因为存放期间（　　）

A、呼吸作用消耗了大量的氧气

B、呼吸作用消耗了大量的有机物

C、光合作用消耗了大量的水分

D、光合作用消耗了大量的二氧化碳