2017年1月1日起，所有盐产品价格放开．我国盐资源十分丰富，价格放开后市场供应主体更加多元．我国推广食用的碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾（KIO₃）．碘酸钾是由种元素组成的，其中钾、碘、氧原子个数比为，碘元素的质量分数为．