有关食物在我们身体里的“旅行”，下列表述正确的是（     ）

A、食管是食物在消化系统中经过的第一个器官

B、胃是消化食物和吸收养分的主要器官

C、大肠主要吸收食物残渣中的水分和剩余营养物质