玉米是我国重要的粮食作物．下面关于玉米的正确叙述是（　　）

A、玉米是单子叶植物，一粒玉米是由一个胚珠发育来的

B、种子萌发时，胚根首先突破种皮发育成根

C、在新鲜的玉米种子剖面上滴加碘液，变蓝的部分是胚

D、玉米为雌雄同株，借助昆虫完成异花传粉