如图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述正确的是（   ）

A、图甲的模型能够解释酶的高效性和专一性

B、图甲中的b能降低a参与化学反应的活化能

C、适当升高温度后重新测定，图乙中的f点将上移

D、图乙中f点以后，限制催化速率的主要因素是酶量