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某科学兴趣小组在学习酶的知识后,开展了酶相关性质的实验研究。

【查阅资料】材料一:淀粉和蔗糖都是大分子非还原性糖类,在相关酶的催化作用下被分解成葡萄糖。

材料二:葡萄糖属于还原性糖,它遇斐林试剂显砖红色。

1%淀粉溶液

3mL

1%蔗糖溶液

3mL

淀粉酶溶液

2mL

蔗糖酶溶液

2mL

斐林试剂

2mL

2mL

【实验器材】1%淀粉溶液,1%蔗糖溶液,淀粉酶溶液,蔗糖酶溶液,斐林试剂、若干试管.

知识点
参考答案
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