“在东周之世，社会上即已发生两种思潮：……主张节制资本，它的具体办法是，大事业官营；大商业和民间的借贷，亦由公家加以干涉。汉代还是如此。”汉代官营的“大事业”主要是（    ）

A、煤和铁

B、盐和酒

C、煤和酒

D、盐和铁