小新同学想研究水蒸发的快慢与表面空气流速的关系。他找来两个相同的水杯，分别倒入同样多的水，把一杯水放在窗台上，另一杯水放入冰箱冷藏室里。经过两天时间，比较两个杯子中水的多少。他这样做（选填“能”或“不能”）研究水的蒸发快慢与表面空气流动速度的关系，主要原因是。