两个相同的容器分别盛放质量和初温都相等的水和牛奶，用相同的加热源同时给两者加热，发现牛奶先沸腾。牛奶先沸腾的原因可能是（写出一条即可）。这是通过的方法改变水和牛奶的内能的。