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黄花又名忘忧草、金针菜,具有极高的营养、药用、观赏等价值,自古就有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”的赞美诗句。黄花菜是多年生草本植物,根系深广,耐瘠、耐旱、耐盐碱,具有很强的吸水固土作用,对土壤要求不严,田边或山 坡均可栽培。黄花莱作为大同市云州区的特色名产,从明朝就开始种植,很早享有“黄花之乡”的盛名。目前主要以干菜的形式销售,产品销往亚欧10多个国家和国内30多个城市。2019年全区黄花总面积达到17万亩,总收入达7亿元,带动全区农民人均增收5000多元,发展前景良好。2020年7月13日,大同市召开黄花产业发展暨产业扶贫推进大会,为决战决胜脱贫攻坚圆满收官、全面建成小康社会提供坚实支撑。下图为山西省大同市位置示意图与云州区黄花种植基地景观图。

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