粮食安全是国家安全的重要基础。阅读图文材料，回答问题。

材料一：水稻、小麦、玉米是三大粮食作物，近年来在我国的播种面积有一些调整变化（见下表）。与水稻、小麦相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，是优质的口粮，也是重要的饲料用粮，还是食品工业、化学工业的原料之一。

1996-2015年我国东部三大粮食作物的种植面积变化表

东部粮食产区	水稻种植面积的变化	小麦种植面积的变化	玉米种植面积的变化
东北地区	8.4%	-9.1%	12.3%
华北地区	0.1%	-1.0%	12.2%
长江中下游地区	0.8%	0.3%	3.1%
东南沿海地区	-2.4%	-1.6%	4.9%

材料二：农业生产潜力，是在太阳辐射、热量、水分、土壤资源、最优管理条件下，某地区单位面积农作物达到的最大可能产量。

材料三：为确保粮食安全，我国粮食的自给率需要稳定在95%以上，坚守保护18亿亩耕地红线，是保证我国农业健康发展的底线。