烧开水时，加热不久在锅底会出现许多气泡，这说明气体的溶解度随 而减小，打开汽水瓶盖时，有大量气泡由瓶口逸出，这是因为。由此可以得出，增大CO₂气体在水中的溶解度应采用的方法是，因此食品工业上在常温下制汽水、啤酒时常采取 的方法增大CO₂的溶解度。