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试题详情
下列做法及解释不合理的是(  )

A、真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖
B、新鲜蔬菜放在冰箱内冷藏保鲜是由于冷藏条件下微生物繁殖速度慢
C、自制酸奶过程中,应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后,再倒入酸奶并封存
D、对食物加热后再保存的目的是杀死食物中原有的微生物
知识点
参考答案
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