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下列说法正确的是（   ）
A、苯酚与苯甲醇互为同系物
B、利用碘酒解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质
C、蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物
D、1mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油
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