下列与酶相关实验的叙述中，正确的是（　　）

A、探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类

B、探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类

C、探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种

D、探究温度对酶活性的影响时，因变量不止一种