小英在做饭的时候，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中的溶解速度，从你能想到的可能影响食盐在水中溶解速度的因素中，写出其中两项，并推测此因素对食盐溶解速度的影响：

因素①，影响；

因素②，影响．