某外控型食品保鲜剂以淀粉、二氧化硅（SiO₂）为载体，吸附酒精制作而成．保鲜原理是酒精缓缓挥发，在食品周围形成一定浓度的气体保护层．下列说法错误的是（   ）

A、淀粉是一种有机物

B、起保鲜作用的物质是酒精

C、该保鲜剂不能与明火接触

D、酒精挥发时分子体积变大