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家中用高浓度的食盐水可腌制鲜美的咸鸭蛋。

①计算:现有一包食盐,其中NaCl的含量为180g,室温下最多可配制g饱和食盐水。(常温下,NaCl的溶解度为36g/100g水)

②量取水:用量取蒸馏水,读数时视线应与相平。

③溶解:将整包食盐加入1L的烧杯中,并将量取的蒸馏水全部倒入烧杯中,为加速溶解可进行的操作是

④腌制:将洗净晾干的鸭蛋,放入饱和食盐水中,密封,25天后即可食用。若在夏天腌制,可向密封容器中多加一勺食盐,可能的原因是

a 相同条件下,食盐越多,食盐水的浓度越高,腌制的咸鸭蛋越鲜美

b 加入足量的食盐,保证食盐水一直是饱和状态

c 夏天气压低,食盐水中能溶解更多的食盐

d 不同温度下,一定量溶剂中所能溶解的食盐的质量不同

知识点
参考答案
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