下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是（　　）

A、N是组成细胞内各种有机化合物的必需元素

B、自由水可以参加某些化学反应，例如参与有氧呼吸的第二阶段

C、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

D、NADH仅在线粒体基质中参与一系列化学反应，起着很重要的作用