下列关于蛋白质结构与功能的叙述，正确的是（   ）

A、人体细胞合成蛋白质需要的氨基酸叫必需氨基酸

B、蛋白质结构差异仅由氨基酸中的R基种类来决定

C、蛋白质等生物大分子进出细胞时也需要膜上蛋白质的参与

D、加热、加酒精进行消毒的目的是破坏病菌蛋白质的肽键