侯德榜制碱法的原理是：向氨化的饱和食盐水中通入过量的二氧化碳，即有晶体析出，经过滤、洗涤、焙烧得纯碱.此过程可以表示为：① （此反应是放热反应） ②煅烧碳酸氢钠后，得到纯碱。侯氏制碱法生产流程示意图：

[查阅资料]I.氨化的饱和食盐水；即是指向饱和食盐水中通入氨气；Ⅱ.NaHCO₃低温时溶解度很小； III在通常状况下，NH₃极易溶于水，CO₂能溶于水。