近日，黑龙江漠河地区出现“冷到冒白烟”的现象（如图）最低温度达到零下44.3摄氏度。“冷到冒白烟”是由于空气中的水蒸气遇到温差较大的环境时，会（选填“吸收”或“放出”）热量，迅速（填一种物态变化的名称）为冰晶。