潮州嵌瓷，俗称“贴饶”或“扣饶”，是广东省东北部沿海的潮汕地区特有的建筑装饰工艺。嵌瓷以绘画为基础，将各种彩色瓷片剪裁、镶嵌，装饰在祠堂、寺宇和民居的外顶上，繁复绚丽（如下图），明清时期为兴盛。大致流程分为塑胚、剪瓷、镶嵌、调整等步骤，工序复杂特殊，全靠手工制作。嵌瓷在我国其他地区十分少见，在东南亚却分布广泛。2011年，嵌瓷入选国家级非物质文化遗产。和许多传统工艺一样，嵌瓷面临着传承与发展的困境。据此完成下面小题。