下列关于人体中蛋白质的叙述，正确的是（　　）

A、变性的蛋白质不能与双缩脲试剂发生颜色反应

B、细胞膜上的载体和基因工程中的运载体都是蛋白质

C、将抗体溶于 NaCl 溶液中会造成其生物活性丧失

D、氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构