民间有一种魔术表演叫"油锅捞铜钱"∶表演者用手从滚烫的 "油锅中捞出铜钱而毫发无伤，其中的奥秘是油锅上面漂浮着一层油，下面是另外一种液体。选择该液体时，应具有的性质是（   ）

A、熔点低

B、熔点高

C、沸点低

D、沸点高