关注健康饮食、确立膳食平衡观是青少年应有的意识。下列叙述正确的是（ ）

A、人体缺碘，易患佝偻病、骨质疏松症

B、轻微变质的食物经高温煮过后，可放心食用

C、青少年应多食用含蛋白质丰富的食物

D、膳食纤维不能消化也不能吸收，故不必摄人