维生素B₅可以减轻抗生素等药物引起的毒副作用，其结构为 。下列关于维生素B₅的说法正确的是（ ）

A、该物质可发生消去反应生成碳碳双键

B、分子中含有8个碳原子

C、一定条件下，1mol维生素B₅最多可与1molNaOH发生反应

D、该物质以及所有的水解产物均能发生聚合反应