试题详情
酶催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。资料显示：凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂，凡是降低酶的活性甚至使酶完全丧失活性的物质都称为抑制剂。为探究 NaCl 和 CuSO4 对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，步骤和结果见表。请回答：
| 试管编号 实验步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1%NaCl 溶液（mL） | 1 | |||
| 1%CuSO4 溶液（mL） | 1 | |||
| 1%Na2SO4 溶液（mL） | 1 | |||
| 蒸馏水（mL） | 1 | |||
| pH6.8 缓冲液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各试管放入 37℃恒温水浴保温适宜时间 | ||||
| 取出试管，加入 1%碘溶液 0.1mL | ||||
| 观察结果 | 浅棕色 | 深蓝色 | 浅蓝色 | 浅蓝色 |
知识点
参考答案
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