如图是几种常见有机物之间的转化关系，有关说法正确的是（　　）

A、a只能是淀粉

B、反应①②③均为取代反应

C、乙醇可以与多种氧化剂发生氧化反应

D、乙酸乙酯的羧酸类同分异构体只有1种