宜春市的靖安以盛产椪柑而闻名全国。为了提高椪柑的坐果率，每年春天，一些有经验的果农要将椪柑的树干进行环状切割．这样做的道理是（　　）

A、限制有机物向上运输

B、限制有机物向下运输

C、限制水和无机盐向上运输

D、限制水和无机盐向下运输