阅读下列科技短文，回答问题。

说起二氧化硫(SO₂)，你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物。其实你真的了解SO₂吗？难道它只是有害物质吗？

（一）、SO₂与食品工业

SO₂作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业。葡萄酒酿制中适量添加SO₂ ， 可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动。食糖加工过程中可使用SO₂ ， 进行脱色。按照我国《食品添加剂使用标准(GB2760- 2014) 》，合理使用SO₂ ， 不会对人体健康造成危害。

（二）、SO₂与硫酸工业

硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO₂的获取和转化。工业利用硫制硫酸的主要过程示意如图：

硫酸工业的尾气中含有少量SO₂ ， 若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨。工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO₂ ， 循环利用。工业上也可将熟石灰制成石灰乳吸收二氧化硫生成亚硫酸钙(CaSO₃) 。

（三）、SO₂ 与化石燃料

化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO₂。为了减少煤燃烧产生的SO₂ ， 污染空气，可以采取“提高燃煤质量，改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量。