化学和生活、生产密切相关。下列说法错误的是（ ）

A、新冠病毒疫苗应冷藏存放，以避免其变性

B、大米中富含淀粉，淀粉能发生水解反应

C、石墨晶体中存在范德华力，常用作润滑剂

D、酚醛树脂广泛用来生产电闸、灯口等电器用品，其单体是苯酚和甲醇