井冈蜜柚果肉中不仅含有丰富的营养物质，而且还含有调节人体新陈代谢的具生理活性的化合物，对人体具有保健作用。生产中将井冈蜜柚制成柚子果汁饮料，不仅可以解决滞销造成柚子水果腐烂变质的问题 ， 还可以大大提高经济效益。某研究小组设计了实验探究酶解温度、果胶酶量及酶解时间对100g 柚子果肉打浆后出汁量的影响，实验结果如下表所示。回答下列问题：

影响因素 出汁量 实验编号	酶解温度/℃	果胶酶量（U/100g）	酶解时间h
1组	77.267（35℃）	72.933（750U/100g）	75.467（2h）
2组	82.567（45℃）	78.367（1000U/100g）	78.333（3h）
3组	69.2（55℃）	77.533（1250U/100g）	75.033（4h）