下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是（　　）

A、验证酶的专一性时，自变量是酶的活性

B、验证酶的高效性时，自变量是酶的种类

C、探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度

D、探究酶催化作用的最适pH时，应设置过酸、过碱、中性三组