《西游记》是我们耳熟能详的四大名著之一，讲述了孙悟空出世及大闹天宫后，遇见了唐僧、猪八戒和沙僧三人，一路降妖伏魔，经历了九九八十一难，最终五圣（还有白龙马）成真的故事。请简要概括“猪八戒”的性格特征。