处处留心皆物理。下列关于厨房中的物理知识说法正确的是（   ）

A、煮稀饭时，水烧开以后也需要持续用大火烧水，否则水温会降低

B、刚刚快递回来的生鲜肉品的包装盒内放有冰块，这是利用了熔化吸热

C、不要用手直接去拿刚出锅的热馒头，因为它温度高，含有的热量较多

D、做饭时锅盖周围冒的“白气”是汽化现象，“白气”的形成过程要放热