黄河口国际马拉松每年举行一次，比赛中，运动员奋力拼搏，个个满脸通红、大汗淋漓。这体现了皮肤的哪些功能（ ）

A、保护和调节体温

B、排泄和感受外界刺激

C、调节体温和排泄

D、排泄和保护