试题详情
下列说法正确的是（ ）
- A、变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
- B、天然纤维、人造纤维的主要成分都是纤维素
- C、蛋白质和氨基酸都是两性分子，既能与酸反应又能与碱反应
- D、若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定相同
知识点
参考答案
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