我国地大物博，从衣食住行到生老病死，各地独特的物产形成了风格迥异的人文风貌。从极具特色的苗医、藏药，到世界闻名的八大菜系，都是中国人民发挥智慧利用各种资源的成果。对下列特产或风俗，理解正确的是（   ）